UC知道汉译韩[最佳答案有悬赏]
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/22 01:36:11
随着韩流的涌入，韩国饮食也以其独特的风格逐渐打开市场，并占有一席之地。
韩国是由南向北延伸的半岛国家，四季分明，因此各地出产的农产品种类繁杂。又因三面临海，海产品也极为丰富。谷物、肉食、菜食材料多样化，黄酱、酱油、辣椒酱、鱼贝酱类等发酵食品的制造技术不断发展，使韩餐的主料和辅料互相搭配，再加入辣椒、大蒜、生姜、香油等调味品，更使韩国风味进一步完善。 韩国饮食以其食用功能分为主食、副食和甜点。
韩国因气候和风土适合发展农业， 早在新石器时代之后就开始了杂粮的种植，进而普及了水稻的种植。 此后， 谷物成为韩国饮食文化的中心， 并在三国时代后期形成了以饭、菜分主 、副食的韩国固有家常饭菜。以后发展了饭、粥、糕饼、面条、饺子等谷物饮食， 也带来了用黄豆做成酱引子后，再做成黄酱之发酵饮食的发展。由此看来，在各地通过仪式以及生活习俗，不仅具有当地文化的特点，而且从营养来说也有很大意义。
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